
식당주방하수구막힘 현장에서 촬영한 사진입니다.




식당주방하수구막힘과 관련된 현장 작업입니다.
식당주방하수구막힘은 기름이 굳어 배관 내벽에 쌓이는 것이 주된 원인으로, 그리스트랩 상태 확인이 우선입니다. 주방 배관 고압 세척은 30분~1시간 정도 소요됩니다.
식당 주방은 기름과 음식물 찌꺼기가 지속적으로 배관에 흘러가는 구조라, 그리스트랩이 제대로 관리되지 않으면 기름이 굳어 배관 단면을 서서히 좁힙니다. 확인은 그리스트랩 상태와 배관 내부를 함께 살핀 뒤, 고압 세척으로 굳은 기름을 제거합니다. 영업에 지장이 없도록 마감 이후나 오픈 전 시간으로 방문 일정을 조율할 수 있습니다.
정기적으로 비우지 않으면 기름이 배관으로 넘어갑니다
배관 내벽에 굳은 기름이 단면을 좁힙니다
거름망을 통과한 찌꺼기가 함께 쌓입니다
사용량이 많아 슬러지 축적 속도가 빠릅니다
식당주방하수구막힘과 함께 보면 도움이 되는 페이지입니다.