식당주방하수구막힘 현장 사진
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식당주방하수구막힘

식당주방하수구막힘은 기름이 굳어 배관 내벽에 쌓이는 것이 주된 원인으로, 그리스트랩 상태 확인이 우선입니다. 주방 배관 고압 세척은 30분~1시간 정도 소요됩니다.

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식당주방하수구막힘 현장에서 촬영한 사진입니다.

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GUIDE

식당주방하수구막힘 안내

식당주방하수구막힘은 기름이 굳어 배관 내벽에 쌓이는 것이 주된 원인으로, 그리스트랩 상태 확인이 우선입니다. 주방 배관 고압 세척은 30분~1시간 정도 소요됩니다.

식당 주방은 기름과 음식물 찌꺼기가 지속적으로 배관에 흘러가는 구조라, 그리스트랩이 제대로 관리되지 않으면 기름이 굳어 배관 단면을 서서히 좁힙니다. 확인은 그리스트랩 상태와 배관 내부를 함께 살핀 뒤, 고압 세척으로 굳은 기름을 제거합니다. 영업에 지장이 없도록 마감 이후나 오픈 전 시간으로 방문 일정을 조율할 수 있습니다.

CAUSE

원인에 따라 대처가 달라집니다

FAQ

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